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Cake à la vanille

  • Photo du rédacteur: Roxane Le Floch
    Roxane Le Floch
  • 6 avr.
  • 1 min de lecture

Impossible de résister à ce cake tout doux et tout moelleux ! N'attendez plus pour le réaliser !


Tps de préparation : 20min Tps de cuisson : 45-50 minutes

 

Invisible aux pommes

INGREDIENTS


  • 3 oeufs

  • 150g de sucre

  • 110ml d'huile de tournesol

  • 75ml de crème liquide

  • 250g de farine

  • 4.5g de levure chimique

  • 1 pincée de sel

  • 1 gousse de vanille




 

INSTRUCTIONS


  1. Préchauffer le four à 160°C.

  2. Blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter l'huile puis la crème liquide. Bien mélanger à l'aide du fouet.

  3. Ajouter la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux.

  4. Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les grains et les ajouter à la pâte à cake.

  5. Beurrer un moule à cake et verser la préparation.

  6. Enfourner pour environ 45-50 minutes de cuisson (tout dépend du four).

  7. A la sortie du four, laisser refroidir.


Astuces :

  • Piquer un couteau dans le cake, si la lame ressort sèche et propre, le cake est cuit.

  • Filmer le cake encore chaud, il conservera tout son moelleux !

  • Vous pouvez également imbiber le cake avec un sirop et ajouter de la ganache pour décorer (voir la photo)


Je suis Roxane, pâtissière passionnée, je vous transmets tous mes conseils et astuces à travers des ateliers de pâtisserie à domicile sur Bordeaux!


Besoin d'informations supplémentaires ou de détails ? N'hésitez pas à me contacter!

Vous trouverez toutes les formules juste ici :

 

 
 
 

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