Maîtrisez l'art de la pâtisserie
en 4 cours !
A Bordeaux et alentours
Plongez dans l'univers de la pâtisserie
avec notre formation en 4 cours !
Apprenez à maîtriser des techniques variées et à réaliser des créations gourmandes, tout en profitant d’une expérience enrichissante et conviviale.
Que vous soyez débutant ou pâtissier amateur, ce pack vous offre l’opportunité de développer vos compétences et de surprendre vos proches avec vos talents.
De plus, nous vous proposons une option de paiement en plusieurs fois, pour rendre cette aventure culinaire encore plus accessible.
Ne manquez pas cette chance de vous faire plaisir tout en apprenant !
01
Tarte au citron meringuée
Recettes et techniques réalisées :
- Une pâte sucrée nature, avec la partie fonçage et cuisson,
- Un crémeux au citron,
- Une meringue à l'italienne légère et aérienne,
- Maitrise de la poche à douille afin de décorer et sublimer la tarte.
02
Choux et chouquettes
Recettes et techniques réalisées :
- Une pâte à chou, avec et sans craquelin, pochage et cuisson des choux,
- Un crème mascarpone vanillée,
- Maitrise de la poche à douille pour garnir les choux/chouquettes.
03
Macarons
Recettes et techniques réalisées :
- la pâte à macaron, le pochage et la cuisson,
- Une ganache pour garnir le macaron,
- Le garnissage des coques à l'aide de la poche à douille.
04
Tarte aux fruits
Recettes et techniques réalisées :
- Une pâte sucrée nature, avec la partie fonçage et cuisson,
- Une crème d'amande,
- Une crème pâtissière à la vanille,
- Décor avec les différents fruits de saison.
Infos pratiques
Tarif/durée
- Durée : 4 cours de pâtisserie de 2h à 2h30
- Où : à domicile (Bordeaux et alentours)
- Tarif individuel : 550 €
- Tarif duo et groupe : sur devis
Public concerné
- Adulte niveau débutant ou intermédiaire.
- Atelier parent/enfant.
Déroulé
- Les matières premières ainsi que le matériel sont compris dans le prix.
- Je me déplace à votre domicile à Bordeaux et ses alentours afin de réaliser la recette convenue en amont.
- Le frais de déplacement sont calculés automatiquement au moment de la commande en fonction de votre adresse.