Fantômes d’Halloween
28 octobre 2025
L’automne est là ! C’est le moment de déguster ce délicieux Carrot cake ultra moelleux !
INGREDIENTS
INSTRUCTIONS
Préchauffez le four à 170°C.
Dans un récipient, fouettez les oeufs avec le sucre et le sucre cassonnade.
Ajoutez l’huile de tournesol.
Ajoutez la farine, la levure, le sel et toutes les épices. Mélangez bien pour éviter les grumeaux.
Ajoutez en dernier les carottes râpées.
Versez dans un moule à cake beurré et enfournez entre 40 à 50 min à 170°C, en fonction des fours (Si la coloration est trop forte, vous pouvez baissez à 160° à mi-cuisson).
Lorsque le cake est cuit et bien froid, préparez le glaçage. Fouettez ensemble la Cream cheese avec le sucre, puis étalez la préparation sur le cake. Vous pouvez ajouter de la cannelle en poudre ou des noix sur le dessus. Bonne dégustation.
Je suis Roxane, pâtissière passionnée, je vous transmets tous mes conseils et astuces à travers des ateliers de pâtisserie à domicile à Bordeaux !
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