Impossible de résister à ce cake tout doux et tout moelleux ! N’attendez plus pour le réaliser !
- Tps de préparation : 20min
- Tps de cuisson : 45-50 min
INGREDIENTS
- 3 oeufs
- 150g de sucre
- 110ml d’huile de tournesol
- 75ml de crème liquide
- 250g de farine
- 4.5g de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 1 gousse de vanille
INSTRUCTIONS
- Préchauffer le four à 160°C.
- Blanchir les oeufs avec le sucre. Ajouter l’huile puis la crème liquide. Bien mélanger à l’aide du fouet.
- Ajouter la farine, la levure chimique et le sel. Mélanger énergiquement pour éviter les grumeaux.
- Fendre la gousse de vanille en deux, récupérer les grains et les ajouter à la pâte à cake.
- Beurrer un moule à cake et verser la préparation.
- Enfourner pour environ 45-50 minutes de cuisson (tout dépend du four).
- A la sortie du four, laisser refroidir.
Astuces :
- Piquer un couteau dans le cake, si la lame ressort sèche et propre, le cake est cuit.
- Filmer le cake encore chaud, il conservera tout son moelleux !
- Vous pouvez également imbiber le cake avec un sirop et ajouter de la ganache pour décorer (voir la photo)
Je suis Roxane, pâtissière passionnée, je vous transmets tous mes conseils et astuces à travers des ateliers de pâtisserie à domicile à Bordeaux !
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